e-mail : 2639639@mail.ru

    Современные кухни

    Г-образные кухни

    Самый распространенный вариант планировки кухни. Подходит для любых типов помещений за исключением узких и многодверных. Г-образная планировка соответствует классическому кухонному треугольнику : хранение -разделывание - приготовление ( в расширенном варианте: холодильник -рабочая поверхность - мойка - рабочая поверхность - плита) .Оптимальное расстояние между вершинами треугольника, которое сводит к минимуму непродуктивные затраты времени и сил, от 4 до 7 м . Вместо традиционного прямого угла можно изготовить скос в виде трапеции или оформить угол в виде выгнутого или вогнутого радиусного фасада. На рынке существует множество механизмов, позволяющих сделать труднодоступный угол легко досягаемым и использовать его на все 100 процентов. Г-образная планировка хороша для кухни, где и готовят, и обедают, и принимают гостей. Благодаря компактному расположению вдоль стен мебель не выступает на передний план и создает уютную обстановку. Подоконник - не причина отказываться от такой планировки. Очень часто его можно использовать как дополнительное рабочее пространство для хранения (если нет батареи) или просто стол (если внизу батарея).Даже небольшая угловая кухня кажется просторной, если визуально сохранена ее целостность. Верхние шкафы будут более вместительными, если дотянуть их под потолок. Духовку можно на удобной высоте встроить в пенал, а место под варочной поверхностью использовать для хранения либо поставить туда другую технику ( стиральную или посудомоечную машину, маленький холодильник или морозильную камеру).Если Г-образная кухня начинается от двери -часто делают обтекаемый угол (скошенный или радиусный фасад, скругленные полочки).

 

   П-образные кухни

 

   П-образные кухни подходят как для обычной планировки так и для кухни-студии, где уместным считается разделитель рабочей и гостевой зон в виде стелажа, стойки или стола. Обычно такая кухня располагается вдоль 3-х стен, поэтому хозяйка попадает в комфортное пространство, где все «под рукой» и нет необходимости делать лишние движения. Единственное ограничение для П-образной планировки - наличие сквозных проходов. При проектировании следует знать, что расстояние между краями буквы «П» должно быть 1,5-2 м. Тогда двери холодильника, духовки, крупные фасады будут открываться свободно, без ощущения тесноты в замкнутом пространстве. Часто вдоль одной из стен располагают высокие пеналы со встроенной техникой и холодильник, а 2 оставшиеся столешницы отдают под рабочее пространство. Как правило в зону П-образной кухни попадает окно. Некоторые хозяйки любят устанавливать напротив окна мойку. В таком случае следует предусмотреть рядом в нижнем шкафу выдвижную сушку (если окно большое и рядом в пределах досягаемости вытянутой руки нет стенки, на которую можно было бы повесить традиционный навесной шкаф с сушкой).П-образные кухни не обязательно должны иметь углы 90 градусов, вместо них могут быть скошенные или округлые фасады, выступающие полуокружности, придающие дополнительный обьем любой мебели.

 

   Линейные кухни

 

    Этот вариант хорош и для маленькой кухни, и для студии. В первом случае он позволяет компактно разместить все необходимое, а во втором увести кухню на второй план, оставив главную роль за столовой или гостиной. Чтобы максимально использовать пространство в маленькой кухне, желательно использовать вместо традиционных полок удобные выдвижные механизмы, сетки, корзины, складные конструкции, столики-трансформеры, вместо стандартных распашных дверей можно использовать раздвижные, складные, ролеты. Важно задействовать каждый полезный сантиметр. В маленькой кухне можно увеличить зону хранения за счет увеличения высоты верхних навесных шкафов или установки вместительного пенала. Кстати, в пенал можно поместить духовку и микроволновку, освободив место под варочной поверхностью для более важных и часто используемых предметов. Однако следует учесть, что пенал нельзя располагать слишком близко к мойке или варочной панели . Так как в первом случае боковина очень скоро может раскиснуть от влаги. А во втором - будет греться и забрызгиваться жиром. Подальше от плиты следует располагать и любые открытые полочки, чтобы они дольше оставались в чистоте. Какой бы маленькой не была кухня, следует оставлять место между мойкой, варочной панелью и холодильником. Если площадь кухни не позволяет иметь стационарный стол - можно изготовить мобильный столик на колесиках, раскладной или консольный откидной от свободной стены.

 

   Кухня- параллель

 

    Этот тип планировки похож на П-образную и хорошо подходит для помещений со сквозным проходом, либо когда дверь располагается напротив окна или выхода на балкон. Минимальное расстояние между кухонными модулями на противоположных стенах не должно быть менее 1, 2 м. Идеальный вариант планировки такой кухни : плита и мойка на одной стороне, холодильник и системы хранения на противоположной.

 

 

   Кухня-полуостров

 

  Полуостров можно создать из любой кухни за исключением узких помещений. Это перпендикулярно примыкающий к столешнице комплекс ( стационарный или мобильный ).На полуострове могут располагаться мойка, варочная панель и системы хранения. В такой ситуации удобно, когда фасады полуострова открываются со всех его видимых сторон. При проектировании кухни с полуостровом важно учесть подвод к нему воды, канализации, электричества, если на нем будет установлена встраиваемая техника. Можно обойтись и без этого, если использовать полуостров для хранения, приготовления или приема пищи. Полуостров легко превратить в барную стойку, снабдив его хромированной барной трубой с полками для фруктов, бокалов, можно сделать сверху крышу с оригинальной подстветкой.

 

 

   Кухня- остров

 

    Многие хозяйки, увидев кухню - остров, хотят осуществить такую идею у себя дома. Остров символизирует простор, свободу передвижения, неограниченный доступ. Идея его заимствована из старинных кухонь, где в центре кулинарного святилища стоял огромный стол, а вокруг него располагались люди, готовившие несколько блюд одновременно. В современной кухне место стола занимает изящный, стильный, технологичный остров, оборудованный по последнему слову техники. Он хорош и для традиционной кухни и для кухни-студии. Остров подчеркивает центральное положение кухни, сконцентрировав на своей территории многие процессы .Все зависит от площади острова. На остров выносят мойку, варочную панель, шкафы для хранения, столы для приготовления и приема пищи. Под стенами остаются только шкафы или ниши, в которые можно интегрировать холодильник, духовой шкаф, посудомоечную и стиральную машины и все, что не поместилось на остров. Изначально считалось, что для кухни-острова необходимо помещение площадью 50 кв.м, но позже выяснилось, что достаточно иметь комнату и по- скромнее. Все будет зависеть от размеров острова. Если на острове мойка и варочная панель, его размер будет примерно 1,5-2 м, обязательно нужно заранее предусмотреть подвод коммуникаций ( вода, канализация, электричество, воздуховод для вытяжки) .Если же печка и мойка останутся «на суше»,остров может уменьшится до желаемых Вами размеров. Чтобы свободно открывались дверцы и ящики острова, нужно учесть проход вокруг шириной не менее 90 см. Если остров нужен не только для приготовления пищи (стандартная высота 85 см) а и для трапезы - необходимы специальные стулья, так как стандартная высота стола для приема пищи 75 см. Иногда остров делают в 2-х уровнях -выше 85 см как барную стойку или ниже как традиционный стол. К потолку над островом обычно крепится специальная конструкция-рампа (островная полка). В нее можно монтировать вытяжку, полки на релингах, подсветку. Рампа кроме своей функциональности придает островной кухне особую стильность, завершенность. Остров на кухне может стоять как обособленный элемент, а может примыкать к столу, огибать несущие конструкции здания, вентиляционную шахту, колонну. Под стационарным островом при желании можно располагать мобильные тумбы и выкатные столики.